À Portuguesa

Gastronomia Madeirense

A ilha da madeira tem várias iguarias em quase todas as localidades da região. Tendo com pratos principais e mais apreciados como  o famoso bolo do caco, a espetada regional, carne vinho e alhos, espada preta, o bife de atum, as lapas e também o cozido madeirense. Não esquecendo das sobremesas e dos doces tradicionais, tem o pudim de maracujá, pudim de ovo, pudim de papaia, e nos bolos tradicionais o bolo de mel, bolo de laranja, bolo de bolacha etc… As bebidas também são conhecidas e apreciadas pela maior parte das pessoas.Tenho o famoso vinho madedira, a poncha, nikita, os licores caseiros, o pé de cabra, a cerveja coral, laranjada, brisa maracúja …