À Portuguesa

 O Porto, cidade histórica, viu passar por si muitos séculos, muitas culturas, muitas gentes. A gastronomia tradicional do Porto, faz parte desta riquíssima herança histórica.

 Quando se fala do Porto é imperativo falar de alguns pratos tradicionais entre os quais se destacam, pela sua história, as Tripas à moda do Porto, prato que dá o nome aos habitantes portuenses - Tripeiros - , aqueles que comem tripas. Mais que uma receita, este prato representa uma atitude bem presente no espírito das gentes do Norte: dádiva, sacrifício, disponibilidade e hospitalidade.

 

 O Bacalhau à Gomes de Sá é outro prato típico nascido no Porto e popular em Portugal. A francesinha é, da culinária recente, o prato mais famoso, O célebre caldo verde, é também um prato portuense. 

 

 Mas quando se fala de comida nada melhor do que "ver para crer".

 Vá até ao Porto provar um destes pratos e coma até não puder mais!!

Ah não esqueça de acompanhar a refeição com, o  mundialmente conhecido, vinho do porto.